Свекла маринованная

 

Уродилась свекла, а хранить негде? Морозилка забита до отказа. Этот прекрасный рецепт будет кстати при приготовлении борщей, холодников, салатов. Все банки простоят всю зиму, проверено на личном опыте.

Свеклу испечь в духовке, пароварке или отварить.  Порезать ее на кубики, можно также натереть на терку. Все зависит от того, что вам больше нравится. Разложить  в стерилизованные, идеально чистые банки. Залить маринадом.

На 1 литр маринада нужно:

3 ложки  столовые сахара, 1 – соли, 4 столовых Воду с сахаром и солью закипятить и добавить уксус.  Стерилизовать банки около 13 -15 минут.


Салаты на зиму

Нравится