Клецки с тертым сыром

Рецепты любящей мамы

Любите что-то необычное, то можете не сомневаться в том, что это блюдо не оставит вас равнодушным.

Необходимо: 4 яйца, 4 столовые ложки масла, один стакан муки, 150 граммов тертого острого сыра, соль и сливочное масло.

Масло хорошо растереть, поочередно вбить 4 желтка, тщательно растирая их с маслом в однородную массу. Белки взбиваем в однородную массу до образования пены и осторожно смешиваем с мукой и желтками. Клецки опускать в кипящую соленую воду с помощью ложки. Клецки будут готовы, когда всплывут.

Готовые клецки посыпаем тертым сыром и маслом. К столу подавать горячими.

Приятного аппетита!


Пельмени, вареники, манты

Нравится