Кальмаровые кольца

Легкая закуска для небольшой веселой компании. К примеру, если ваша квартира выбрана местом просмотра чемпионата мира по футболу, то гостям к алкогольным напиткам придется по душе закуска в виде кальмаровых колец. Готовить не сложно, а блюдо выглядит на редкость, аппетитным!

Итак, для приготовления данной закуски вам потребуются:Кальмаровые кольца

4 яйца,

650 гр кальмаров,

4 столовых ложки муки,

500 гр оливкового масла,

соль, перец по вкусу.

Очистите кальмары от пленок и порежьте тушки кальмаров кольцами  1,5 см толщиной. Яйца хорошо взбейте и добавьте соли. Кольца кальмаров опустите в яйцо, а затем обваляйте в муке. После этого – выкладывайте кольца на сковороду, смазанную оливковым маслом. Важно отметить – для сохранения хорошей формы колец, на сковороде они должны лежать свободно. Можно поперчить и добавить дополнительных пряностей. Обжаривать до образования золотистой корочки. Приятного аппетита!


Закуски из рыбы и морепродуктов

Нравится