Голубцы оригинальные с пшеном

 Голубцы оригинальные с пшеном

Для приготовления нужно:

  • 2 стакана пшена,
  • 2 луковицы
  • 1/2 сельдерея,
  • 15 г грибов
  • большая морковь,
  • кочан капусты
  • сметана
  • масло для жарки
  • соль.

Варить крупу (должна быть слегка недоваренной).
Лук и грибы. Стереть морковь и сельдерей на терке. В масле обжарить лук и грибы, добавить морковь и сельдерей.  Приправить специями.  Капусту  ошпарить,  разделить на отдельные листья. На основании листьев укладывают часть начинки.  Свернуть рулоном. Готовые  голубцы положить  в  противень. Добавить лавровый лист и воду. Запекать. Подавать со сметаной.


Другие основные блюда

Нравится