Рецепты супов для похудения

Рецепты супов для похудения

Прекрасный способ похудеть для тех, кто не может найти в себе силы держать строгую изнуряющую диету – суповая диета, основывающаяся на специальном супчике, способном за неделю избавить от 5 и более килограмм.

Читать рецепт полностью →

Блюда из сала

Сало – это не только отличное самостоятельное блюдо в виде соленого сала, но и важный ингредиент многих очень вкусных блюд. Блюда, в которые добавляется сало самые различные – это супы, гарниры, выпечка, закуски и многие другие.

Читать рецепт полностью →

Сырный суп

Сырный суп для настоящих гурманов. Густой, ароматный суп всегда разнообразит ваш домашний рацион. Используйте несколько сортов сыра, тогда и вкус супа окажется неповторимым.

Для приготовления сырного супа Вам потребуется:

100 гр сыра «Эдам»

100 гр сыра «Маздам»

4 яйца,

4 ст.ложки сливок,

750 мл. куриного бульона,

1 ч.ложка тертого мускатного ореха,

пучок зелени

150 гр белых гренок

Смешать 4 сырых яйца, тертый сыр, сливки, мускатный орех. Добавить эту смесь в куриный бульон и довести до кипения. Подать к столу вместе с белыми гренками и нашинкованным зеленым луком. Приятного аппетита.

 

Суп крапивный с грибами

Крапива – редкий ингредиент, который добавляют в пищу, и, оказывается – напрасно. Бульон на травах очень питательный и  данный рецепт точно понравится вегетарианцам.

Для приготовления данного супа Вам потребуется:

350 гр грибов

200 гр картофеля,

Пучок крапивы,

½ стакана сметаны

Укроп, растительное масло

Для супа хорошо подойдут белые грибы, но если их нет – то можно добавить шампиньоны с опятами. Порезать грибы на мелкие куски, обжарить на масле, и варить с картофелем около 30 минут. Крапиву хорошо промыть, порубить и добавить в суп – варить еще 15 минут. Перед самым началом закипания суп заправить сметаной и покрошить укроп. Довести до кипения и варить еще несколько минут. Перед подачей на стол можно к супу добавить ржаные чесночные гренки.

 

Окрошка

Окрошка прекрасно разнообразит летнее меню вашего обеда.

Выберете хороший ржаной квас и наслаждайтесь вкусным, по — настоящему русским блюдом.

Для приготовления окрошки Вам потребуется:

500 гр ржаного кваса,

3 картофеля

3 свежих огурца,

2 яйца,

5 небольшого редиса,

250 гр сметаны

3 ч.ложки горчицы,

3 ч.ложки хрена,

пучок зелени укропа и зеленого лука

Отварите картофель и яйца, затем порубите их мелко вместе с редисом. Огурцы натереть на крупной терке. Зелень мелко нашинковать. Все ингредиенты перемешать, добавить заправку из хрена, горчицы и несколько ложек сметаны. Выложить овощную массу в тарелку и залить квасом. Обязательно перед подачей посыпать зеленым луком. Приятного аппетита!

 

Огуречный супчик

В летний день кушать густой, наваристый суп как-то не очень хочется. Мучает жажда, а тяжелая еда вызывает апатию. Для такого случая прекрасно подойдет легкий огуречный суп, который освежит и придаст энергии.

Для приготовления огуречного супа Вам потребуется:

несколько штук мясных костей для бульона,

2 моркови,

5 огурцов,

400 гр ржаных гренок

150 гр сметаны,

пучок зелени

Натереть морковь на крупной терке и вместе с мясными косточками сварить бульон. Огурцы очистить от кожуры, мелко порубить и припустить их в воде с небольшим количеством соли. Процедить бульон и добавить в него огурцы, ржаные гренки. Заправить суп сметаной и порубленной зеленью. Приятного аппетита!