Салат Флорентиец

Ингредиенты:

копченая колбаса – 200 грамм;

свежий огурчик – 1 шт.;

сыр твердых сортов – 100 грамм;

яйцо – 3 шт.;

майонез;

острая морковь по-корейски – 100 грамм.

Способ приготовления:

Нарежьте копченую колбаску соломкой.

Свежий огурчик также порежьте соломкой.

Натрите сыр на крупной терке либо на терке для приготовления моркови по-корейски.

Яйца сварите, очистите от скорлупы и натрите на мелкой терке.

Смешайте все ингредиенты.

Заправьте небольшим количеством майонеза.

Салат обладает необычным вкусом, который Ваши гости обязательно оценят по достоинству.

Приятного аппетита!

 

Салат «Футбольный мяч»

«Футбольный мяч» непременно покорит желудок любимого мужчины, ведь этот салат по вкусовым качествам не отстает и от визуального совершенства кулинарного изыска. Любимые рецепты в вашей кулинарной книге должны потесниться для записи салата «Футбольный мяч».

Для приготовления салата вам потребуется:

2 банки сайры по 180 гр, 5 картофеля отварного, 3 крупных помидора,

2 яйца, 2 репчатые луковицы, 250 гр чернослива, 3 белка, пучок укропа.

Салат выкладываем слоями: на дно кладем  размельченную рыбу, затем кубики помидоров, затем мелкие кубики отварного картофеля, тертые на крупной терке вареные 2 яйца,  мелко порубленный лук. Теперь все перемешаем, заправляем майонезом и солим. Формируем из салата шар. Трем на терке три белка и аккуратно посыпаем верхний слой. Затем в салате делаем небольшие ямки и выкладываем туда ягоды чернослива. Получается черно-белый мячик. На дно посуды выкладываем траву — порезанный пучок укропа. Приятного аппетита!

Салат «Подсолнух из печени трески»

Салат «Подсолнух из печени трески»

«Подсолнух из печени трески» займет в сердцах и желудке ваших близких категорию – любимые рецепты, так как в салате содержаться любимые ингредиенты, как чипсы и впечатляющее количество маслин.

Для приготовления салата вам потребуется:

250 гр печени трески, 350 гр картофеля, 200 гр огурцов, 4 яйца, пучок зеленого лука, 250 гр маслин, майонез.

Салат выкладывать слоями: тертый отварной картофель, затем печень трески, тертый белок, слой майонеза, мелко порубленный зеленый лук,  майонез, мелко нарезанные свежие огурцы, и растертые желтки. Сверху на желтки выкладываем плотно по маслине весь слой. А лепестки  салата – чипсы по основанию верхнего слоя маслин. Печень трески лучше положить до приготовления салата в лимонный сок, чтобы не было запаха рыбы.

Салат шпротный

Необычный салат для обычной компании. Салат служит хорошей закуской при просмотре матча или захватывающего боевика. По истине – мужская закуска.

Для приготовления шпротного салата вам потребуются:

упаковка шпротов крупных,

3 головки чеснока,

1 яйцо,

200 гр сыра «маздам»,

гренки или сухарики.

Выложить шпроты, удалить хвосты и порезать на мелкие куски. Добавить мелко порубленный чеснок и мелко порезанной яйцо. Натереть сыр и добавить гренки или сухарики. Заправить салат специальным соусом: смешать половину ложки горчицы с соком из выжатого лимона, ложкой яблочного уксуса, растительным маслом и солью. Приятного аппетита!

Креветки под ананасом

Креветки являются хорошим диетическим продуктом. Вследствие чего, хорошо подходят в качестве перекуса в те дни, когда мы садимся на диету.

Для приготовления «креветок под ананасом» вам потребуются:

1 кг креветок,

банка консервированного ананаса (свежий ананас лучше подойдет),

3 сладкого болгарского перца,

4 ст. ложки растительного масла,

¼ ч. ложки молотого имбиря,

150 гр миндальных орешков,

4 ст ложки соевого соуса,

1 столовая ложка хереса,

1 чайная ложка сахара.

Креветки очистите от кожи, отварите. Перец порежьте соломкой и обжарьте на растительном масле на сковороде. Затем добавьте креветок, имбирь, мелко порубленные орешки – и обжаривайте 3 минуты на слабом огне. После добавьте херес, соевый соус, сахар, мелко порезанный ананас и тушите еще 3 минуты. Готовое блюдо посыпьте зеленью из петрушки и укропа. Можно добавить дольки лимона или сбрызнуть лимонным соком блюдо. Приятного аппетита!

Cалат «Цезарь с креветками под соусом»

Салат «Цезарь» в последнее время стал очень популярен как в ресторанах, так и на домашней кухне. Есть несколько вариантов приготовления «Цезаря»- с креветками, курицей, беконом. Данный рецепт отличается, прежде всего, уникальным соусом, которым заправляется салат и специальным маринадом, в котором креветки маринуются.

Для приготовления салата вам необходимы:Как приготовить цезарь с креветками

200 гр. салата «Айсберг»,

200 гр крупных креветок (тигровые),

150 гр анчоусов,

100 гр сыра «Пармезан»,

50 гр гренок,

100 гр помидоров «черри»,

1 головка чеснока, 100 гр оливкового масла.

У креветок удалить кишечную прослойку и замариновать на 10 минут с мелко порезанным чесноком, молотым перцем, солью и оливковым маслом. После маринада обжарить креветки на сковороде. Соответственно, листья салата «Айсберг» порвать на небольшие куски, сыр натереть на крупной терке и смешать с овощами, обжаренными креветками и гренками. Для приготовления соуса – 20 гр каперсов, 30 гр тертого сыра, 20 гр горчицы, 150 гр филе анчоусов, майонез. Ингредиенты для соуса перемешать в блендере. Заправить салат готовым соусом. Приятного аппетита!