Тушеные баклажаны с помидорами в сметане.

Любимые рецепты

Тушеные баклажаны с помидорами

Приготовление тушеных баклажанов у вас не займет много времени, а рецепт настолько прост, что его можно запомнить после первой готовки. Главное, вы не останетесь к этому блюду равнодушным: попробовав однажды баклажаны, тушеные в сметане и помидорами, от них будет трудно отказаться.

Итак, какие ингредиенты понадобятся для блюда:

3 крупных баклажана,
250 гр сметаны,
4-5 шт. помидора сорта «дамские пальчики»,
1 шт.репчатого лука,
100 г растительного масла, соль, кипяченая вода.

Такое количество ингредиентов рассчитано на 3 порции. Если вам необходимо приготовить блюдо на большее количество порций – увеличьте вдвое количество баклажанов, помидоров и лука. Для начала, помойте баклажаны и очистите с них кожуру. Разрежьте каждый баклажан вдоль на соломки и каждую соломку – на кубики. Вымытые помидоры разрежьте на 2 части вдоль и поперек, каждую из получившихся частей еще разрежьте пополам. Репчатый лук очистите и порубите на мелкие кубики. Поставьте на огонь сковороду и вылейте на нее подсолнечное масло. Затем выложите на горячую сковороду слой баклажанов, измельченного лука и помидоры. Не обращайте внимание на то, что сковорода дополна заполнена овощами. В процессе приготовления баклажаны ужариваются. Закройте крышкой и оставьте на 15 минут. Затем перемешайте и добавьте 4 столовой ложки кипяченой воды и оставьте еще на 10 минут. По истечении 25 минут с начала приготовления блюда, добавьте к овощам пачку сметаны 250 гр., хорошо перемешайте, посолите и оставьте тушиться на 25 минут с закрытой крышкой, временами помешивая. Чтобы понять окончательную готовность блюда – можно вилкой или ножом потрогать баклажаны. Если они мягкие, то «вуаля» – вкусный обед или ужин готов! Так же можете приготовить закуску из баклажанов.

Приятного аппетита!

Перец, фаршированный салатом.

Любимые рецепты

Ингредиенты:

Перец сладкий: 500 грамм
Свинина, говядина: по 100 грамм
Ветчина: 100 грамм
Кабачки консервированные: 50 грамм
Огурцы: 100 грамм
Яйца вареные: 2 штуки
Горошек консервированный: 50 грамм
Майонез: 200 грамм
Салат зеленый: 100 грамм
Лук зеленый: 60 грамм

Читать рецепт полностью →

Пенне с болгарским перцем и брокколи.

Любимые рецепты

Очень интересный рецепт приготовления пенне с болгарским перцем и брокколи.
Для начало хочется рассказать, что такое Пенне потому что мало кто знает это слово. Пенне называют изделия из макарон, которые выглядят как перья. Но если вы не найдете в магазине макароны такой формы это не беда можно взять любые другие.

Читать рецепт полностью →

Макароны с цветной капустой

Любимые рецепты

Макароны это повседневная еда многих людей. Предлагаю попробовать оригинальный рецепт блюдо из макарон и цветной капусты. Для того чтобы приготовить макароны и цветной капустой много продуктов Вам не потребуется, почти все из них могут находится у вас дома, разве что за исключением цветной капусты.

Читать рецепт полностью →

Рецепт украинских галушек.

Предлагаю вам вкусный рецепт картофельных галушек.

Для приготовления вам потребуется: пять средних картофелин, небольшая луковица, две-три столовые ложки муки, масло растительное.

Читать рецепт полностью →

Макароны в духовке с овощами.

макароны в духовке с овощами
Предлагаю вам легкий и простой рецепт приготовления вкусного блюда. Самое приятное то, что макароны не требуют отдельной варки.

Читать рецепт полностью →